内丘站召开食堂管理工作会议

为进一步提高食堂管理水平，营造“管理有深度、工作有态度、服务有温度”的食堂工作氛围，1月9日上午，内丘站召开食堂管理工作会议，二线管理人员、收费班长参加了会议。

会上，内丘站伙委会就2022年食堂安全工作、卫生工作、食谱制定、费用支出等各项工作进行了总结，并对2023年食堂管理工作进行了意见征集和汇总。

会议指出，要持续加强食堂安全，重点对食堂大功率电器、燃气设备等进行定期的检查排查，确保各类设备处于安全稳定的运行状态。要全面保持食堂卫生，食堂工作人员要加强对灶台、操作台、厨房地面以及各种炊具灶具的卫生保持工作，彻底消灭储物柜、冰箱部位的卫生死角，从源头上做好食品安全工作。要努力提升食谱质量，充分调动职工的积极性和主动性，把“怎么吃、吃什么”交到职工的手里，努力打造一个职工满意、安全放心的职工食堂。

会议要求，伙委会成员要进一步提高责任意识，认真梳理总结2022年食堂管理的差距和不足，积极制定改进措施，强化落实食堂满意度调查和测评制度，不断提升食堂管理水平，努力为全站职工提供坚实的后勤保障。